200 гр 960 руб.
500 гр 1630 руб.
1000 гр 3260 руб.

Free shipping 500g Lapsang souchong

 

 

 

 

 

 

 

Lapsang Souchong - неполно ферментированный чай, который близок к черному. Популярный в Китае, он также широкое распространен в мире. Отличается своеобразным копченым вкусом и ароматом.Относится к красным чаям по традиционной китайской классификации. Получают его в провинции Фуцзянь, где чайный лист особенно крупный и сочный. К тому же, плантации чая там расположены на богатых минералами землях, которые придают особенный вкус напитку. Сушку листа этого чая проводят в больших сковородах над костром из сосновых поленьев и шишек с многократными периодами охлаждения для ферментации . В результате лист насыщается стойким запахом соснового дыма.
По китайскому чайному канону, высококлассный Lapsang Souchong имеет цвет настоя насыщенный красно-бордовый цвета, аромат плодов гуйюань из южного Китая и похожий на цветы корицы вкус. С первого раза чай может не понравится. Чтобы привыкнуть к его своеобразному вкусу и аромату нужно несколько раз попробовать чай .

Заваривается чай крутым кипятком и настаивается 4-5 минут. Ценители этого чая считают его мужским, обладающим пикантным ароматом, передающим не только запах дыма и древесины, но и интенсивным запахом сладкого имбиря и карамели. Lapsang Souchong отлично подходит к шашлыкам на природе, трапезе с острыми блюдами и после нее. Употреблять его лучше без добавок, за исключением ломтика лимона.

 

 

 

,
Trackback

no comment untill now

Sorry, comments closed.